新华网天津频道１１月１２日电　如今的大型商场从停车场、健身房到餐厅、酒吧一应俱全，“一站式”消费服务成了商场竞争，吸引消费者光顾的秘笈，有的新开业的百货商场甚至将餐饮作为主打招牌推向市场。但记者发现，商场餐饮普遍存在缺乏特色、经营业态雷同、服务质量欠佳的问题，商场中的餐饮除了方便，还能给消费者带来什么呢？

    特色菜名不副实

    在各大商场的各式快餐店里，诸如意大利海鲜饭、红酒烩牛肉、日式照烧牛柳这些听上去就令人垂涎欲滴的菜名比比皆是。但说起味道来，很多消费者都表示没有名字那么诱人。

    记者进入一家商场的美食广场，看到上海小笼包、桂林米粉等各地知名小吃云集。经常到各地出差的任先生说：“这里的所谓各地特色小吃，味道却毫无真正的地方特色，有点东施效颦，你看这上海小笼包根本就没有汤汁，名不副实。”在滨江道某商场一家涮涮锅店，记者发现所谓的清汤锅底就是在白水里加上一个干桂圆和一些葱姜，吃过之后的消费者开玩笑地说：“今天花40多元吃了一顿白水煮肉。”在某商场上班的吕小姐说：“我们商场地下一层的麻辣烫价格是外面普通麻辣烫的3倍还多，但味道却比外面的店差远了，时间允许的话我还是会选择到外面去吃。”