《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准自今年10月1日起实施，该标准首次明确油橄榄果渣油不能算是橄榄油。国标也对包括反式脂肪酸、油橄榄果实年份的标注作了规定。
据了解，果渣油是一种从油橄榄果渣中获得的油脂。果渣油和初榨橄榄油的进口差价很大，前者离岸价不到30元/公斤，后者超过60元/公斤。以往以劣质橄榄果渣油冒充或勾兑成特级初榨橄榄油出售的现象，将得到遏制。业内人士提醒消费者，要看一瓶橄榄油是否纯正，主要是看其酸度，另外，好的橄榄油是可以通过口感、气味、外观进行判断。由于优等橄榄油是采用冷榨法制取，因此低压初榨橄榄油的色泽会呈浅黄色，油体透亮浓稠，而差的橄榄油则是油体浑浊不透亮，颜色浅而稀。（完）
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