春暖花开，万物复苏。在这个暖洋洋的季节里，宝宝在饮食上应该怎样吃？吃什么？同时注意避免些什么?

    方案1：温热寒凉食物均衡吃

    春季到了，气候相对其它季节来说，比较干燥，因此在饮食上，主要注意防燥，少吃那些容易上火的食物。比如有的宝宝很喜欢吃橘子，一次吃了四五个，结果出现口腔溃疡，嘴边起泡，大便干结。这是为什么呢？因为橘子属于温热性食品，多吃要上火。这种上火现象，还可以出现牙龈肿胀、眼睛或鼻子发炎等。还有的宝宝喜欢跟着大人一起吃火锅、吃大量新鲜荔枝或大量巧克力、经常吃油炸食品，也可以出现这种上火现象。尤其在春季，如果父母不注意辨别食物是温热性还是寒凉性，保持饮食的平衡，就很容易出现前面那些宝宝的问题。

    那么生活中，我们长吃的食物中那些属于温热的，哪些属于寒凉的呢？下面列出一个表，以便爸爸妈妈们了解：

    1.粮食类：

    温热性：面粉、高粱、糯米及其制品。

    寒凉性：荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆及其制品。

    平性：大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品。

    2.蔬菜类：

    温热性：刀豆、扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、白菜、豆芽、南瓜、蒜苗、蒜苔、塌棵菜、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜。

    寒凉性：芹菜、冬瓜、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈姑、紫菜、金针菜干品、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、蓬蒿菜、马兰头、土豆、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜。

    平性：卷心菜、蕃茄、豇豆、芋艿、鸡毛菜、花菜、绿花菜、花椰菜、、黑木耳、银耳、山药、草头、松子仁、芝麻、胡萝卜、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。

    3.动物性食品类：

    温热性：羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。

    寒凉性：鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、菜蛇、牡蛎肉、鸭蛋、蛤、蚌、黑鱼。

    平性：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、鳗鱼、鲥鱼、鲈鱼、鳜鱼、黄花鱼、带鱼、鱼翅、鲍鱼、海参、燕窝。

    4、奶及奶制品、大豆及大豆制品类：

    温热性：奶酪。

    寒凉性：牛奶。

    平性：豆奶、豆制品。

    了解了食物的性质，根据宝宝的体质，比如有的宝宝体质偏热，就多吃些寒凉性或平性的食物，有的宝宝体制偏冷，就多吃些温热性或平性的食物。同时注意多喝水，宝宝在春季就能吃得健康。

    方案2：适量补充5种营养物

    春天也是宝宝生长发育的黄金季节。世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，爸爸妈妈要抓住这一关键时机，合理给宝宝增加营养，只要把握饮食上清润平淡的原则，就可以让宝宝快快长高长大。具体来说，以下5种营养物质是宝宝春季应该摄入的：

    1.有滋补作用的食物

    在饮食上，可为宝宝选用一些“药食同源”的食物，如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，又都味甘性平，只要适量进食，不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。

    爱心提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝，应在医生的指导下对症进行合理的药补。

    2.含钙丰富的食物

    宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。

    爱心提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。

    3.增加优质蛋白质

    宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。

    爱心提示：牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。

    4.增加维生素和矿物质

    宝宝对维生素需求增加，摄入量不能满足身体需要时，易发生“春季易感症”，如口角经常发炎，齿齿龈易出血，皮肤变得粗糙等。因此，除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯、荠菜、香椿、苋菜等；主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。

    爱心提示：为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失；蔬菜一次不要煮得太多，以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。

    5提供必需的脂肪

    脑组织中含有两种不饱和脂肪酸，它们是大脑的主要组织成分，缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成，所以应注意从食物中摄取。春天，给宝宝做菜时尽量采用植物油，并多吃一些富含植物性脂肪的饮食，如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

    爱心提示：不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。

    方案3:避免刺激性食物和过敏

    为进一步保证宝宝在春季饮食的健康和安全，爸爸妈妈们还要注意避免

    给宝宝吃刺激性食物。因为春天，气温由冷变暖，阳气上升，如果过多食用热性食物，如羊肉，或食用高脂肪及刺激性强的辛辣、酸味食物，如油腻食品、辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等，易伤脾胃或诱发消化性溃疡。因此，要避免给宝宝吃热性、辛辣等食物。

    此外，对于过敏体质的宝宝，要了解宝宝对那些食物过敏。有的宝宝食用海带、虾、鱼等富含组氨酸的海鲜后，其中的异性蛋白进入体内可作为一种过敏原，刺激身体产生抗体，发生过敏反应。表现为皮肤上出现荨麻疹，即皮肤上出现团块状皮疹，伴严重的瘙痒，严重者还可出现呼吸困难或皮肤紫癜。因此，有过敏症状的宝宝要避免再进食容易导致过敏反应的事物。(完)